kosilade

Besonders stolz sind wir auf unsere jüngste Mitarbeiterin: Unsere 5-Jährige Tochter hat ihren eigenen Verkaufsstand aufgebaut und verkauft dort stolz ihre selbstgemalten Bilder. Ein echtes Herzensprojekt, das uns alle sehr berührt hat! ❤️

Im letzten Wochenbricht hatten wir darüber berichtet, dass die Chocolaterie gut angenommen wird, es jedoch gern mehr werden darf. In dieser Woche knüpfen wir daran an, wir zählen am Tage etwa zu ähnlichen Zeiten gleich viele Kunden, Dank unserer von der Kasse ausgewerteten Statistik können wir unser eigenes Empfinden immer mit den echten Zahlen überprüfen und langfristig demzufolge auch Öffnungszeiten und Ruhetage anpassen. Vorerst aber bleibt es natürlich alles so, wie ihr es kennt

Diese Woche hatten wir unseren Wochenbericht zwar bereits am Sonntag fertig, kamen aber leider erst heute dazu, diesen auch online zu stellen. Wie immer ist er eingelesen und mit Verlinkungen, Bilder und Videos der Woche ergänzt.

Nachdem am vergangenen Samstag wir eröffnet hatten, starteten wir am Dienstag mit regulären Öffnungszeiten. Wie wir diese Zeit erlebt haben, ob und wie zufrieden wir damit sind, erfahrt ihr in diesem Wochenbericht , wie gewohnt zu lesen als Text oder anzuhören als Audio.

Also, los gehts nun mit der Produktion. Womit fängt man an bei der Fülle an Aufgaben? Prinzipiell nahm ich mir vor, mit dunkler Schokolade anzufangen. Aber so schön das Ganze arbeiten auch ist, wir sind irgendwie immer noch im Verschenkmodus, einfach weil Freude haben, anderen ein Lächeln ins Gesicht zu zaubern, aber natürlich auch, um manche Neukreationen zu verköstigen. Um unser Ziel erreichen zu können, also ausreichend Erzeugnisse in den Regalen zu zählen, müssen wir uns hier etwas mehr zügeln, was insbesondere mit unseren drei Kindern im Haus keine leichte Aufgabe ist, Hände weg vom Schokoladenessen zu lassen :-)