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Ganz ehrlich, liebe Leser und Zuhörer, dieses ewige Hin und Her, diese langanhaltende Warterei und das langanhaltende Leben in Ungewissheit, dazu dann manch absurde Auflagen und merkwürdige Aussagen, schlägt auf unser Gemüt. Es sind zwar immer Kleinigkeiten und letztendlich gehen wir immer mehr vor, als wir zurück fallen, trotzdem ist es alles andere als einfach. Wir wollen doch einfach nur anfangen, zu arbeiten, unsere Fähigkeiten ausleben und die Region mit schokoladigen Erzeugnissen bereichern ….

Der diesjährige Nikolaustag in einer weiß verschneiten Winterlandschaft, sollte nicht nur eine Prüfung an unsere Emotionen sein aufgrund "interessanter" Vorschriften, sondern brachte uns wieder einen Schritt näher an die Realisierung unserer Schokoladenmanufaktur, was weitere Planungen mit sich zog.

Es geht weiter voran und so möchten wir euch mit dem heutigen Update berichten, wie wir unsere vergangene Woche erlebt haben.Am 30.11. erhielt ich den positiven Bescheid bzgl. Befähigung, das heißt, nun darf ich offiziell mit Schwerpunkt Schokolade selbstständig sein.…