Wir haben das Jahr 2015, als wir das erste Mal mit dem Gedanken spielten, wie es wäre, eine eigene Chocolaterie zu betreiben (unser Werdegang). Einen Namen zu finden musste selbstverständlich Bestandteil dessen sein. Über die Jahre hinweg suchten wir immer wieder nach Orten, wo wir potenziell unsere Chocolaterie in die Realität umsetzen konnten. Und zu jedem neuen Standort wurde ein neuer Businessplan mit neuem Namen entworfen, immer wieder angepasst an die jeweilige Region. Was uns aber immer wieder gefiel, erstmals im Jahr 2017, war ein Wortspiel aus Schokolade und unserem Nachnamen Kosin, also Kosilade.
Im Jahr 2019 sollten wir unseren Plänen langsam näher kommen. Der Name „Kosins Burg Chocolaterie“, welcher zwei Jahre lang uns begleitete, birgt nämlich nicht nur den regionalen Bezug, sondern auch den lustigen „Erstkontakt“. Während unseres Urlaubs besichtigten wir ein Einfamilienhaus und unterschrieben gleich den Mietvertrag. Bevor es zurück nach Deutschland ging, wollten wir noch das leibliche Wohl versorgt wissen und hielten bei Hofer auf dem Parkplatz an. Unwissend, wo wir uns gerade befanden, hatten wir die spontane Idee, gleich wegen der Schulanmeldung nachzufragen. Obwohl wir uns mitten in den Ferien befanden, riefen wir an und erreichten sogar die Schuldirektorin, welche uns fragte, wo wir uns gerade befänden. Wir antworteten nur „Keine Ahnung, wir stehen auf dem Parkplatz von Hofer und sehen eine Burg“. Ja, zugegeben, rückblickend ist es schon beschämend, aber irgendwie auch sehr lustig. Unser erster indirekter Kontakt mit der Burg. Die Direktorin machte sich auf den Weg zu uns und so füllten wir auf dem Parkplatz mit Blick zur Burg inmitten eines schönen Sommertages die Schulanmeldungsformulare aus. An dieses Erlebnis werden wir uns immer erinnern, eine Kombination aus absolutem Unwissen und purer Dankbarkeit, dass wir die Anmeldung so unkompliziert erledigen konnten, war der Start in unsere österreichische Zukunft. Die Chocolaterie „Burg Chocolaterie“ zu nennen hätte daher einen persönlichen Bezug, zumal man das Wort „Burg“ auch auf das Burgenland übertragen kann, nicht zwangsweise mit der Güssinger Burg in Verbindung bringen muss.
Die Coronazeit machte unseren Plänen allerdings einen Strich durch die Rechnung. Jetzt mit Lebensmitteln neu durchzustarten,. wäre alles andere als klug, also erhielt unsere Schokolade, welche im Rahmen des Vereins den Vereinsmitgliedern als Mehrwert geboten wurde, einen anderen Namen.
Nach der Coronazeit wollten wir endlich loslegen, doch die Kündigung wegen Eigenbedarf ließ uns wieder warten. Ein neuer Standort war nicht bekannt, und so auch kein Name. „Kosilade“ war aber wieder in den Vordergrund gerückt, denn er ist unabhängig des Standorts.
Im Herbst 2023 sollte unsere Chocolaterie dann in der Innenstadt (Hauptplatz) entstehen. Mit Blick zur Burg war der Name „Kosins Burg Chocolaterie“ wiedergeboren. Doch nachdem die Räumlichkeiten anderweitig vermietet wurden, gaben wir bekannt, den Namen erneut zu ändern, diesmal sollte es die „Südburgenland Chocolaterie“ sein (wir berichteten). So konnten wir der Region treu bleiben.
Als sich dann aber die Möglichkeit ergab, hier im WIM Center die Chocolaterie einziehen zu lassen, wieder mit herrlichem Blick auf die Burg, sollte es doch wieder der Name sein (wir berichteten).
Mit anderen Worten: In erster Linie dient der Name und das Logo der Wertschätzung der Güssinger Burg. Sie ist das Wahrzeichen der Region, eine wunderschöne Kulisse und mit persönlicher Erinnerung, an die wir uns gern zurück erinnern. So, wie es auch andere Unternehmen gibt, die das Wort „Burg“ in ihren Namen oder die Burg Silhouette integriert haben in ihren Firmennamen und/ oder Logo. Genau so, wie es auch am Meer zahlreiche Ferienwohnungen gibt, die im Namen mit dem Wort oder Silhouette des Meeres spielen unabhängig davon, wie nah sie am Strand sich tatsächlich befinden. Gleiches gilt auch für Berge, Seen oder andere Attraktionen oder Naturspektakel. Während viele Unternehmen ihrem unternehmen aber einen Namen geben, der eigentlich nichts damit zu tun hat, zum Beispiel Tiere, so haben wir mit der Burg einen direkten Zusammenhang. Wir haben persönliche Vorlieben, Wertschätzung und den Blick nach dort oben. Auch mit Herrn Batthyány-Strattmann haben wir im Namen seiner Familie bereits persönlichen Kontakt haben dürfen, welcher sich über die Verwendung des Namens und der Burg sehr freut.
So manches Mal hören wir Enttäuschung darüber, dass unsere Burg die falschen Erwartungen trifft, nämlich als sei diese tatsächlich auf der Burg ansässig. Das tut uns natürlich leid, aber wir möchten an dieser Stelle darauf hinweisen, dass unser Standort auf sämtlichen Printmedien und online eingepflegt und somit leicht nachzulesen ist, andererseits haben wir damals auf der Suche nach Immobilien sogar angefragt, ob wir oben auf der Burg unsere Chocolaterie eröffnen dürften und baten um ein persönliches Gespräch über die Möglichkeiten, Potenziale und Grenzen. Leider wurde das Telefonat unbeantwortet, ebenso die WhatsApp und Email. Wir gehen also bis zum heutigen tage davon aus, dass -wer auch immer das entscheiden mag- jemand uns auf der Burg nicht haben möchte. Logistisch gesehen sind wir nicht traurig drüber, aber wir möchten gern dass ihr wisst, dass wir diesen Schritt durchaus ernsthaft in Betracht gezogen haben, dies aber nicht angenommen wurde. Schade ist, dass vom Hörensagen her man anscheinend sogar rechtlich gegen uns vorgehen möchte, anstelle man sich einfach freundlich und lösungsorientiert mit uns zusammensetzt, aber vielleicht versteht ihr nun, wie wir zu dieser Entscheidung kamen und auf diese Entscheidung stolz sind.
Überregional soll es allerdings bei „Kosilade“ bleiben. Die Kurzversion ist einfacher für Social Media, aber auch im Falle einer Expansion oder anderen Gründen, wird dieser Name präsent sein.
Zusammenfassung: Wir haben unseren Schokoladennamen immer der jeweiligen Region angepasst. Hier in Güssing, mit der Liebe und Blick zur Burg, sollte es die „Kosins Burg Chocolaterie“ werden. Kosilade als Wortspiel aus „Kosin“ und „Schokolade“ ist ortsunabhängig die namentliche Vertretung für unsere Chocolaterie.
Namensanpassung 2026
Zwei Jahre lang trugen wir den Namen "Kosin´s Burg Chocolaterie" und durften in dieser Zeit viele Kundenfeedbacks sammeln, wofür wir sehr dankbar sind. Wir durften dabei erfahren, dass unser Name verwirrend zu sein scheint, nämlich dass Interessierte davon ausgingen, wir seien auf der Burg ansässig, obwohl Lageplan, Impressum und Beschilderung über den Sitz im Einkaufszentrum aufklärten. Auf der Burg ließ man die Kunden auf dessen Nachfrage jedoch, so die Rückmeldungen, mit Fragezeichen stehen. Man verneinte zwar den Sitz auf der Burg, klärte sie jedoch nicht über den tatsächlichen Standort auf. Um daher die Kundenverwirrung zu reduzieren, uns jedoch weiterhin treu zu bleiben, änderten wir mit Kassen- und Shopumstellung im März 2026 auch unseren Namen zu "Chocolaterie Kosilade". Der Wiedererkennungswert der Burg im Logo, uns als Menschen sowie die "Kosilade" blieb erhalten, doch der Burg verschwand aus dem Namen.
