Schokoladenhaus Kellerstöckl · Hohlfigur

Kellerstöckl sind niedrige, in sehr schräger Hanglage errichtete Holzblockbauten mit lehmverschmierten, weißgekalkten Wänden, um die für die Lagerung des Weines notwendigen Temperaturen zu gewährleisten. Die Dächer sind manchmal mit Stroh oder Schilf gedeckt und ragen weit über die Fassade hinaus. Die Kellergebäude verfügen über einen rechtwinkligen Grundriss, haben gewalmte Satteldächer und sind zumeist zweiräumig. In den größeren, hinten gelegenen Räumen mit offener Decke sind große Weinpressen untergebracht. Die Räume davor sind mit Holzbalkendecke versehen und mit Sitzgruppe und Weinfässern ausgestattet. Die Speichergebäude hingegen haben größtenteils quadratische Grundrisse und verfügen über ein Zeltdach. Kellerstöckl wurden in sehr schräger Hanglage errichtet, dabei sind die Keller selbst oft weit in den dahinterliegenden Hang vorgetrieben. Der Raum unter dem spitzgiebeligen Dach, der Boden, diente als Lager- und Trocknungsraum für verschiedene Lebensmittel. Die Keller selbst waren meist zweigeteilt: Der vordere Kellerteil wurde als Arbeits- und Pressraum verwendet, während der hintere, oft auch noch um einige Stufen tiefergelegte Teil des Kellers der eigentlich Gär- und Lagerkeller war. Angeordnet sind die Kellerstöckl meist in Kellerviertel oder Kellergassen, es gibt aber auch Beispiele alleinstehender Kellerstöckl. Heute werden Kellerstöckl oftmals als Ferienwohnung vermietet oder laden als Buschenschank zum Verweilen für Einheimische und Touristen ein, viele von ihnen sind denkmalgeschützt. In unserer Region ist das Kellerviertel in Heiligenbrunn Anziehungspunkt für Touristen „aus aller Welt“. Mit dieser Schokoladenfigur möchten wir euch, auch wenn es nicht 100%ig der Form eines Kellerstöckls entspricht, erfreuen, sei es für die Selbstverwendung oder zur Mitnahme als Geschenkidee. Da Hohlfiguren leicht zerbrechlich sind, können wir diese leider nicht auf den Versandweg bringen, sondern lediglich zur Abholung anbieten. Bild: Symbolbild. Genaue Farbgestaltung kann abweichen.